Reiseführer 29 / 64 · Salvador · 10 Min. · 1.830 Wörter

Salvador bei Nacht wo die Nacht spielt und wie man unterwegs ist

Ist Salvador bei Nacht sicher? Wo die Stadt nach Einbruch der Dunkelheit ausgeht — die Bars von Rio Vermelho, der Dienstag im Pelourinho — und die Uber-Regeln dazu.

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Von Via Avantgarde

Das Wichtigste in 30 Sekunden

Ist Salvador bei Nacht sicher? Im Großen und Ganzen ja — zu den Bedingungen der Stadt. Fahren Sie Uber von Tür zu Tür, bleiben Sie dort, wo Menschen sind, und die Abende werden zu einem der besten Gründe, hier zu sein. Die Nacht wohnt in Rio Vermelho, dem Barviertel am Meer, wo die Botecos bis nach 2 Uhr ausschenken. Der Dienstag gehört dem Pelourinho und dem Straßenfest der Bênção. Der Sonnenuntergang gehört Barras Uferpromenade und den Terrassen von Santo Antônio, und von Dezember bis Karneval übernehmen die Trommelproben den Kalender. An den übrigen Abenden leert sich die Altstadt nach dem Abendessen: Genießen Sie sie früh, fahren Sie spät überallhin und lassen Sie dunkle Strände aus.

Wie eine Nacht in Salvador aufgebaut ist

Salvador liegt nahe am Äquator: Die Sonne ist an jedem Tag des Jahres gegen 18:30 Uhr verschwunden. Lange Sommerabende gibt es nicht; die Nacht kommt früh, und die Stadt hat sich darauf eingerichtet. Der Abend beginnt früher, als Sie vielleicht erwarten — ein Bier zum Sonnenuntergang gegen 17:30 Uhr, Abendessen ab 20 Uhr — und endet in Etappen: Die meisten Küchen fahren gegen 22:30 Uhr herunter, die Botecos machen bis nach Mitternacht weiter, und um 1 Uhr hat außerhalb von Rio Vermelho fast alles zugemacht.

Die Woche hat einen Rhythmus, den man kennen sollte. Dienstag ist die Nacht der Altstadt. Donnerstag bis Samstag läuft Rio Vermelho auf voller Kraft. Am Samstag in der Dämmerung gibt es Jazz am Wasser im Museum für moderne Kunst, und im Südsommer enden die Sonntage in Percussion-Proben. Salvador bei Nacht heißt weniger, das eine richtige Viertel zu finden, als zu wissen, wohin welcher Abend zeigt.

Ist Salvador bei Nacht sicher? Die ehrliche Antwort

Ja, mit Methode. Nach Einbruch der Dunkelheit liegt der Unterschied zwischen einer guten und einer schlechten Straße hier schlicht an den Menschen. Wo die Stadt draußen ist — ein voller Platz, eine beleuchtete Uferpromenade, ein Block voller Bars — genügt gewöhnliche Vorsicht. Wo sie sich geleert hat, sollten auch Sie nicht sein, so hübsch der Block am Mittag aussah. Unser Guide Ist Salvador sicher? behandelt das Gesamtbild; nachts erledigen fünf Regeln fast die ganze Arbeit:

Uber, von Tür zu Tür. Fahrten im Touristenbogen kosten 15–30 R$, etwa 3–5 €, und kommen in Minuten. Betrachten Sie den Fahrpreis als Versicherung und zahlen Sie ihn auch für Strecken, die Sie tagsüber gern laufen würden — die Fahrt nach Hause kostet weniger als der Drink, den Sie bräuchten, um sich das Laufen schönzureden.
Die Altstadt leert sich nach dem Abendessen an jedem Abend außer Dienstag. Der frühe Abend im Pelourinho gehört zu seinen besten Stunden; um 1 Uhr durch die menschenleeren Ladeiras zu streifen ist der Anfang der seltenen schlechten Geschichten. Sehen Sie ihn früh, und seien Sie danach an einem belebten Ort — oder zu Hause.
Comércio und die Cidade Baixa schließen mit den Büros. Die Unterstadt ist ein Arbeitsviertel für den Tag; nachts ist nichts offen und niemand unterwegs. Durchqueren Sie sie im Auto, nicht zu Fuß.
An Stränden geht man nachts vorbei, nicht darüber. Die beleuchteten, belebten Abschnitte der Promenade sind in Ordnung; der dunkle Sand dahinter nicht. Kein Mitternachtsbad, keine Abkürzung über den Strand.
Das Handy bleibt in der Tasche in ruhigen Straßen, und nehmen Sie nur das Geld des Abends mit.

Nichts davon ergibt einen verkrampften Abend. Die Regeln werden in einem Tag zum Automatismus, und Alleinreisende können jede Nacht dieses Guides mit genau diesem System bestreiten — unser Solo-Reise-Guide behandelt die Details, und Fortbewegung in Salvador nimmt sich den Verkehr gründlich vor.

Rio Vermelho, wo die Nacht wirklich wohnt

Fragen Sie irgendjemanden in Salvador, wohin heute Abend: Die Antwort lautet an den meisten Abenden Rio Vermelho — ein Viertel am Meer, fünfzehn Fahrminuten von der Cidade Alta, das Bohème-Revier der Stadt, seit lange bevor das Wort ein Marketingbegriff wurde. Jorge Amado lebte hier; sein Haus in der Rua Alagoinhas ist heute ein Museum. Die Nacht ordnet sich um zwei Plätze, die wenige Schritte auseinanderliegen. Der Largo de Santana, den die ganze Stadt Largo da Dinha nennt — nach der Acarajé-Matriarchin, deren Familie dort noch die Casa da Dinha führt —, füllt sich ab dem frühen Abend mit Tischen auf dem Pflaster. Bergab, am Largo da Mariquita, brät Acarajé da Cira bis in den Abend — vor neun ist sicherer als danach — und ein im Stehen gegessenes Acarajé, mit einem kalten Bier aus der nächsten Bar, ist ein legitimes Abendessen.

Am Wasser bespielt der Komplex Vila Caramuru von Donnerstag bis Samstag ab etwa 18 Uhr mehrere Bühnen mit Livemusik. Um die Plätze halten die klassischen Botecos die Linie: Das Boteco do França, das bekannteste, listet Öffnungszeiten bis nach 2 Uhr an jedem Tag der Woche und bis 3:30 Uhr am Freitag und Samstag. Es gibt Cocktailbars, einen Irish Pub und ein paar kleine Clubs, wenn Sie sie wollen, aber das wahre Genre des Viertels ist der Tisch auf der Straße. Unser Rio-Vermelho-Guide kartiert es Platz für Platz.

Dienstag im Pelourinho: die Bênção

Eine Nacht pro Woche bleibt die Altstadt richtig wach. Die Terça da Bênção — der Segensdienstag — entstand aus dem wöchentlichen Segen der Franziskaner und der Brotausgabe an die Armen, und über die Jahrzehnte wurden die Stunden nach der Abendmesse zu einem Fest unter freiem Himmel auf den Plätzen des Viertels. Gegen 19 Uhr setzen die Trommeln ein. Gerônimo, dessen É d’Oxum beinahe eine Stadthymne ist, singt seit mehr als zwanzig Jahren von Dienstagen auf der Escadaria do Passo — jener theatralischen Treppe an der Ladeira do Carmo, die in O Pagador de Promessas zu sehen ist, dem Gewinner der Goldenen Palme von 1962. Heutzutage fällt die Show meist auf den letzten Dienstag im Monat; prüfen Sie das, bevor Sie einen Abend darauf bauen. In der Sommersaison probt Olodum ab 19 Uhr auf der Praça das Artes, ein paar Schritte entfernt.

Die Ehrlichkeit verlangt eine Fußnote: Wer die Bênção in den 1990ern kannte, nennt die heutige Version bescheiden, und zu Recht. Sie ist aber weiterhin gratis, weiterhin echt und weiterhin der einfachste Weg, ernsthaftes Trommeln ohne Eintrittskarte zu hören. Wer in der Cidade Alta wohnt, hat sie vor der Tür.

Gut zu wissen — Die Stadt veröffentlicht das Kulturprogramm der Altstadt — Konzerte, Festivals, das Dienstagsprogramm — auf ihrer offiziellen Agenda Pelourinho Dia e Noite. Veranstaltungen in der Altstadt beginnen früh für Nachtleben-Maßstäbe: Los geht es um 19 Uhr, gegen Mitternacht dünnt es aus. Gehen Sie mit der Menge, nicht nach ihr.

Erst der Sonnenuntergang: Barras Orla und die Terrassen von Santo Antônio

Salvador blickt nach Westen über seine Bucht, was den frühen Abend zu einem festen Termin macht statt zu einer Zugabe. Am Porto da Barra fällt die Sonne vor dem Strand ins Meer, und die Menge applaudiert ihr hinterher. Danach bleibt die Orla — die Uferpromenade vom Farol da Barra Richtung Ondina — stundenlang belebt, mit Läufern, Kiosktischen und Familien, die Luft schnappen; sie ist einer der unkompliziertesten Orte der Stadt für einen Abendspaziergang, solange Sie auf der beleuchteten Promenade bleiben und den Sand auslassen.

Die ruhigere Variante liegt zehn Gehminuten von unseren Suiten, auf dem Kamm nördlich des Pelourinho. Santo Antônio Além do Carmo verbringt seine Abende auf Terrassen. Die Bar Cruz do Pascoal, die seit 1952 an der Rua do Carmo ausschenkt, hängt ihre Tische über die Kante des Kamms, mit der Cidade Baixa und der ganzen Bucht darunter, und hat von Dienstag bis Samstag bis Mitternacht geöffnet. Das Cafélier, Rua do Carmo 50, serviert Kaffee, Kuchen und Wein auf einem Balkon, der für den Sonnenuntergang gebaut ist, und die Hälfte der Pousadas des Viertels schenkt Ihnen auf einer Veranda eine Caipirinha ein. Samstags beginnt die altgediente JAM no MAM — die Jazz-Session am Museum für moderne Kunst im Solar do Unhão — gegen 18 Uhr, während das Licht über dem Wasser sinkt; prüfen Sie das Programm und nehmen Sie hin und zurück ein Auto, denn die Avenida Contorno darunter ist nachts keine Straße zum Laufen.

Dezember bis Februar: Probensaison

Im Anlauf auf den Karneval proben die großen Percussion-Gruppen öffentlich, und die Ensaios gehören zu den besten Nächten des Jahres — Karnevalsenergie im Viertelmaßstab, mit Luft zum Atmen. Olodums Dienstagsproben auf der Praça das Artes im Pelourinho liefen in den letzten Saisons von Anfang Januar bis in die Karnevalswoche, ab etwa 19 Uhr. Die Timbalada probt sonntags auf dem Candyall Guetho Square in Candeal, ihrem Heimatrevier: Die Saison 2025–26 lief ungefähr vierzehntäglich von Anfang Dezember bis Ende Februar, Beginn 16 Uhr mit Ausläufern in die Nacht, Tickets online. Andere Blocos, darunter Ilê Aiyê in Liberdade, führen eigene Sommerkalender. Der Karneval 2027 fällt auf Anfang Februar, die Saison zieht also ab Ende November 2026 an. Die Termine wandern jedes Jahr; unser Guide zu Musik, Nachtleben und Karneval hält das aktuelle Bild fest.

Was wirklich lange offen hat

Ein kurzer Feldführer zu den Schlusszeiten, Stand Mitte 2026:

Restaurants — die meisten Küchen nehmen letzte Bestellungen zwischen 22 und 22:30 Uhr an, in Rio Vermelho am Wochenende etwas später. Salvador isst um 20 oder 21 Uhr; kommen Sie dann, nicht um 22 Uhr.
Botecos und Bars — der Standardabend. Am vollsten von 21 bis 1 Uhr; die Unentwegten in Rio Vermelho machen bis 2 oder 3 weiter.
Straßenküche — die Acarajé-Stände sind die Abendinstitution der Stadt, und in Rio Vermelho brät ein guter Teil bis spät. Anderswo packen die Baianas früher ein: Das Abend-Acarajé ist ein Gang vor neun, nicht nach Mitternacht.
Clubs — eine bescheidene Szene, fast ganz in und um Rio Vermelho. Das eigentliche Talent der Stadt ist das Fest unter freiem Himmel, nicht die Samtkordel.
Lieferdienste — die Apps laufen stadtweit bis spät, und so regelt ein guter Teil Salvadors den Mitternachtshunger.

Gut zu wissen — Der Elevador Lacerda fährt nach dem Fahrplan von Mitte 2026 werktags bis 23 Uhr und am Wochenende bis 22 Uhr. Nach Betriebsschluss — und ehrlich gesagt nach Einbruch der Dunkelheit generell — wechseln Sie zwischen Ober- und Unterstadt im Auto. Die verbindenden Ladeiras sind genau die Sorte leerer Straße, für die die Regeln weiter oben da sind.

Ein guter Abend, gesteuert von der Cidade Alta

Eine Vorlage, die an fast jedem Datum funktioniert: Sonnenuntergang mit der Bucht zu Füßen in der Cruz do Pascoal oder auf dem Cafélier-Balkon, zehn Gehminuten von den Suiten, solange die Straßen noch leben. Abendessen im Viertel, früh. Danach entweder eine ruhige letzte Stunde auf einer Terrasse — oder ein Uber nach Rio Vermelho zur Musik und dieselbe günstige Fahrt zurück bis vor eine Tür, vor der der Fahrer halten kann. Am letzten Dienstag des Monats lassen Sie das Auto ganz weg: Gerônimos Treppe und die Bênção liegen fünf Gehminuten entfernt.

Das ist das eigentliche Argument dafür, in der Altstadt zu schlafen. Das eine große wöchentliche Straßenfest der Stadt findet vor Ihrem Fenster statt, und jeder andere Abend der Woche liegt eine zehnminütige Fahrt für fünf Euro von dort, wohin die Nacht gezogen ist. Unsere vier Suiten setzen Sie mitten hinein — der Abend hat unten schon begonnen.

em português

O essencial em 30 segundos

Salvador à noite é segura? Em linhas gerais, sim — nos termos da cidade. Ande de Uber porta a porta, fique onde há gente, e as noites viram um dos melhores motivos para estar aqui. A noite mora no Rio Vermelho, o bairro de bares à beira-mar onde os botecos servem até depois das 2h. A terça é do Pelourinho e da festa de rua da Bênção. O pôr do sol é da orla da Barra e dos terraços do Santo Antônio, e de dezembro ao Carnaval os ensaios de percussão tomam o calendário. Nas outras noites o centro histórico esvazia depois do jantar: aproveite cedo, circule de carro tarde e esqueça praia escura.

O formato de uma noite soteropolitana

Salvador fica perto da linha do Equador, então o sol some por volta das 18h30 o ano inteiro. Não existem fins de tarde longos de verão; a noite chega cedo, e a cidade se organizou em função disso. A noite começa antes do que você espera — uma cerveja no pôr do sol lá pelas 17h30, jantar a partir das 20h — e termina em etapas: a maioria das cozinhas desacelera lá pelas 22h30, os botecos seguem madrugada adentro, e à 1h quase tudo fora do Rio Vermelho já foi dormir.

A semana tem um ritmo que vale aprender. Terça é a noite do centro histórico. De quinta a sábado, o Rio Vermelho funciona com força total. Sábado ao entardecer tem jazz à beira da água no museu de arte moderna, e no verão os domingos terminam em ensaio de percussão. Salvador à noite é menos uma questão de achar o bairro certo e mais de saber para onde cada noite aponta.

Salvador é segura à noite? A resposta honesta

Sim, com método. Depois de escurecer, a diferença entre uma rua boa e uma rua ruim aqui é simplesmente gente. Onde a cidade está na rua — um largo cheio, uma orla iluminada, uma quadra de bares — o cuidado comum basta. Onde ela esvaziou, você também não deveria estar, por mais bonita que a quadra fosse ao meio-dia. Nosso guia Salvador é segura? cobre o quadro completo; à noite, cinco regras fazem quase todo o trabalho:

Uber, porta a porta. As corridas no arco turístico ficam entre R$ 15 e R$ 30 (uns €3–5) e chegam em minutos. Trate a tarifa como seguro e pague mesmo em trajetos que você faria a pé de dia — a corrida de volta custa menos que a bebida de que você precisaria para se convencer a ir andando.
O centro histórico esvazia depois do jantar em toda noite que não seja terça. O comecinho da noite no Pelourinho é uma das melhores horas do bairro; vagar pelas ladeiras desertas à 1h é como começam as raras histórias ruins. Veja cedo, depois esteja em lugar movimentado ou em casa.
Comércio e Cidade Baixa fecham com os escritórios. A cidade baixa é um bairro diurno de trabalho; à noite não há nada aberto nem ninguém na rua. Atravesse de carro, não a pé.
Praia à noite é para passar por perto, não para atravessar. Os trechos iluminados e movimentados do calçadão, tudo bem; a areia escura depois deles, não. Nada de banho de meia-noite nem de atalho pela areia.
Celular no bolso em rua vazia, e leve só o dinheiro da noite.

Nada disso resulta numa noite tensa. As regras levam um dia para virar automáticas, e quem viaja sozinho consegue fazer todas as noites deste guia exatamente com esse sistema — nosso guia de viagem solo cobre os detalhes, e como se locomover em Salvador trata do transporte a fundo.

Rio Vermelho, onde a noite mora de verdade

Pergunte a qualquer pessoa em Salvador aonde ir hoje à noite e a resposta, na maioria das noites, é o Rio Vermelho — bairro à beira-mar a quinze minutos de carro da Cidade Alta, reduto boêmio da cidade desde muito antes de a palavra virar jargão de marketing. Jorge Amado morava ali; a casa dele, na Rua Alagoinhas, hoje é museu. A noite se organiza em torno de dois largos separados por poucos passos. O Largo de Santana, que a cidade inteira chama de Largo da Dinha por causa da matriarca do acarajé cuja família ainda toca a Casa da Dinha ali, enche de mesas no calçamento desde o comecinho da noite. Ladeira abaixo, no Largo da Mariquita, o Acarajé da Cira frita noite adentro — antes das nove é mais garantido do que depois — e um acarajé comido em pé, com uma cerveja gelada do bar mais próximo, é jantar legítimo.

Na beira-mar, o complexo Vila Caramuru tem música ao vivo em vários palcos a partir das 18h, de quinta a sábado. Em volta dos largos, os botecos clássicos seguram a linha: o Boteco do França, o mais conhecido deles, anuncia horário até depois das 2h todos os dias e até 3h30 na sexta e no sábado. Há bares de coquetéis, um pub irlandês e uma ou outra casa noturna, mas o gênero verdadeiro do bairro é a mesa na rua. Nosso guia do Rio Vermelho mapeia tudo, largo por largo.

Terça no Pelourinho: a Bênção

Uma noite por semana, a cidade velha fica acordada de verdade. A Terça da Bênção nasceu da bênção semanal dos franciscanos e da distribuição de pão aos pobres, e com as décadas as horas depois da missa do fim da tarde viraram festa a céu aberto pelos largos do bairro. A partir das 19h os tambores começam. Gerônimo, cujo É d’Oxum é quase um hino da cidade, canta na Escadaria do Passo — a escadaria teatral na Ladeira do Carmo, a mesma filmada em O Pagador de Promessas, Palma de Ouro de 1962 — há mais de vinte anos de terças. Hoje em dia o show costuma cair na última terça do mês, então confirme antes de montar a noite em torno dele. Na temporada de verão, o Olodum ensaia na Praça das Artes a partir das 19h, a poucos passos dali.

A honestidade pede uma nota de rodapé: quem conheceu a Bênção nos anos 1990 acha a versão atual modesta, e tem razão. Ela também continua gratuita, continua verdadeira e continua sendo o jeito mais fácil de ouvir percussão séria sem comprar ingresso. Se você está hospedado na Cidade Alta, ela acontece na sua porta.

Bom saber — A prefeitura publica a programação cultural do centro histórico — shows, festivais, a agenda das terças — no site oficial Pelourinho Dia e Noite. Os eventos da cidade velha começam cedo para o padrão da vida noturna: as coisas abrem às 19h e rareiam perto da meia-noite. Saia com a multidão, não depois dela.

Primeiro o pôr do sol: a orla da Barra e os terraços do Santo Antônio

Salvador olha para o oeste, por cima da baía, o que faz do fim de tarde um compromisso fixo, não um bônus. No Porto da Barra o sol cai no mar em frente à praia e a plateia aplaude. Depois, a orla — o calçadão que vai do Farol da Barra em direção a Ondina — segue movimentada por horas, com corredores, mesas de quiosque e famílias tomando ar; é um dos lugares mais fáceis da cidade para uma caminhada noturna, desde que você fique no calçadão iluminado e fora da areia.

A versão mais quieta fica a dez minutos a pé das nossas suítes, pela cumeada ao norte do Pelourinho. O Santo Antônio Além do Carmo vive suas noites em terraços. O Bar Cruz do Pascoal, servindo desde 1952 na Rua do Carmo, debruça as mesas sobre a beirada da encosta, com a Cidade Baixa e a baía inteira lá embaixo, e abre até a meia-noite de terça a sábado. O Cafélier, na Rua do Carmo 50, serve café, bolo e vinho numa varanda feita para o pôr do sol, e metade das pousadas do bairro serve uma caipirinha na varanda. Aos sábados, a veterana JAM no MAM — a jam de jazz do Museu de Arte Moderna, no Solar do Unhão — começa por volta das 18h, enquanto a luz desce sobre a água; confira a programação e vá e volte de carro, porque a Avenida Contorno não é rua de caminhar à noite.

De dezembro a fevereiro: temporada de ensaios

Na reta que antecede o Carnaval, os grandes grupos de percussão ensaiam em público, e os ensaios estão entre as melhores noites do ano — energia de Carnaval em escala de bairro, com espaço para respirar. Os ensaios de terça do Olodum, na Praça das Artes do Pelourinho, têm começado no início de janeiro e ido até a semana do Carnaval nas últimas temporadas, a partir das 19h. A Timbalada ensaia aos domingos no Candyall Guetho Square, no Candeal, seu território: a temporada 2025–26 rodou mais ou menos quinzenalmente do início de dezembro ao fim de fevereiro, começando às 16h e varando a noite, com ingressos vendidos on-line. Outros blocos, entre eles o Ilê Aiyê, na Liberdade, mantêm calendários próprios de verão. O Carnaval de 2027 cai no início de fevereiro, então a temporada engata a partir do fim de novembro de 2026. As datas mudam a cada ano; nosso guia de música, vida noturna e Carnaval mantém o retrato atual.

O que de fato abre até tarde

Um guia de bolso dos horários, em meados de 2026:

Restaurantes — a maioria das cozinhas aceita os últimos pedidos entre 22h e 22h30, um pouco mais tarde no Rio Vermelho no fim de semana. Salvador janta às 20h ou 21h; chegue nesse horário, não às 22h.
Botecos e bares — o programa padrão. Pico das 21h à 1h; os resistentes do Rio Vermelho vão até as 2h ou 3h.
Comida de rua — os tabuleiros de acarajé são a instituição noturna da cidade, e no Rio Vermelho vários fritam até tarde. Em outros bairros as baianas recolhem mais cedo: acarajé à noite é missão para antes das nove, não para depois da meia-noite.
Casas noturnas — cena modesta, quase toda no Rio Vermelho e arredores. O talento real da cidade é a festa a céu aberto, não a corda de veludo.
Delivery — os aplicativos rodam até tarde na cidade inteira, e é assim que boa parte de Salvador resolve a fome da madrugada.

Bom saber — O Elevador Lacerda funciona até as 23h nos dias úteis e até as 22h nos fins de semana, no horário vigente em meados de 2026. Depois que ele fecha — e, honestamente, depois de escurecer em geral — circule entre a cidade alta e a baixa de carro. As ladeiras de ligação são exatamente o tipo de rua vazia para o qual as regras lá de cima existem.

Uma boa noite, tocada da Cidade Alta

Um roteiro que funciona em quase qualquer data: pôr do sol com a baía aos pés no Cruz do Pascoal ou na varanda do Cafélier, a dez minutos a pé das suítes, enquanto as ruas ainda estão vivas. Jantar no bairro, cedo. Depois, ou uma última hora tranquila num terraço, ou um Uber até o Rio Vermelho para a música e a mesma corrida barata de volta até uma porta em que o motorista pode parar. Na última terça do mês, dispense o carro: a escadaria do Gerônimo e a Bênção ficam a cinco minutos a pé.

Esse é o argumento real para dormir no centro histórico. A grande festa de rua semanal da cidade acontece debaixo da sua janela, e toda outra noite da semana está a uma corrida de dez minutos de onde quer que a noite tenha ido. Nossas quatro suítes colocam você no meio disso, com a noite já começando escada abaixo.

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