Guida 16 / 65 · Salvador · 8 min · 1.499 parole

Portoghese per Viaggiatori saluti, cibo e slang bahiano

Frasi in portoghese brasiliano da imparare prima di Salvador: saluti, cortesia, cibo, numeri e slang bahiano, ognuna con una pronuncia facile da seguire.

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Di Via Avantgarde

L'essenziale in 30 secondi

Una manciata di frasi in portoghese brasiliano per chi viaggia fa la differenza fra sentirsi spaesati e sentirsi davvero accolti a Salvador. In Brasile si parla portoghese, non spagnolo, e appena ti allontani dalla reception dell'hotel l'inglese si fa raro — ma i bahiani sono persone calorose e pazienti, che si illuminano non appena ci provi. Impara a dire bom dia, por favor e obrigado (se sei un uomo) o obrigada (se sei una donna), tieni in tasca quanto custa? e a conta, por favor, e attraverserai una giornata a Salvador senza intoppi. Qui sotto trovi saluti, formule di cortesia, parole per il cibo, numeri e un po' di slang bahiano, ognuno con una semplice indicazione di pronuncia. Niente grammatica. Nessuna pressione.

Portoghese, non spagnolo (e l'inglese è poco diffuso)

Prima di tutto, la cosa più importante: in Brasile si parla portoghese. Sulla carta somiglia allo spagnolo, ma a voce è una lingua diversa, più nasale e più musicale, e salutare con hola o ringraziare con gracias semplicemente non funziona. Al di fuori delle reception degli hotel e di qualche agenzia di escursioni, l'inglese è davvero poco diffuso: nei mercati, nei taxi, nei bar all'angolo e nelle cucine di famiglia te la cavi da solo, ed è parte del divertimento. Non serve parlarlo fluentemente. Un sorriso e tre parole giuste ti porteranno più lontano di una frase perfetta pronunciata con freddezza, e ogni tentativo viene accolto con incoraggiamento, non con giudizio. Se ti piace prepararti, Wikivoyage ha un buon frasario gratuito di portoghese brasiliano da sfogliare in aereo.

Português — portoghese, la lingua di tutto il Brasile (por-tu-GHES)
Brasileiro — il modo brasiliano di parlarlo, più morbido di quello del Portogallo (bra-si-LEI-ru)
Fala devagar, por favor — parla più lentamente, per favore (FA-la de-va-GAR por fa-VOR)
Falo só um pouquinho — parlo solo un pochino (FA-lu so un po-CHI-gnu)

Pronuncia: come suonano le lettere

L'ortografia portoghese sembra familiare, ma segue regole tutte sue. Fai entrare nell'orecchio queste sette abitudini e le tue parole andranno a segno al primo colpo. Quando vuoi sentire una voce vera pronunciare una parola, gli audio registrati dagli utenti su Forvo sono il modo più rapido per verificare.

ã e ão — suoni nasali, che passano dal naso; não (no) suona come un "nau" detto un po' col naso (naun)
r a inizio parola — suona come la "h" aspirata dell'inglese; Rio si dice "HI-u" e rua (strada) "HU-a"
lh — come il "gl" di "figlio"; filho (figlio) si dice "FI-gliu"
nh — come il "gn" di "bagno"; banheiro (bagno) si dice "ba-GNEI-ru"
ç — sempre una "s" sorda, mai una "k"; licença si dice "li-SEN-sa"
di e te — davanti a un suono "i" si addolciscono in "gi" e "ci"; boa noite finisce in "NOI-ci"
Vocali accentate — l'accento (á, ê, ó) indica la sillaba su cui cade la voce; café si dice "ca-FÈ"

Saluti: le frasi in portoghese brasiliano più cordiali per chi viaggia

I brasiliani salutano spesso e con calore. Comincia con il saluto adatto all'ora del giorno, aggiungi tudo bem? e ti sei già fatto un amico. Oi è il tuo "ciao" di tutti i giorni quando arrivi, tchau il tuo "ciao" quando te ne vai.

Oi — ciao (informale, a qualsiasi ora del giorno) (oi)
Olá — salve (un filo più formale) (o-LA)
Bom dia — buongiorno (bon GI-a)
Boa tarde — buon pomeriggio (BO-a TAR-gi)
Boa noite — buonasera / buonanotte (BO-a NOI-ci)
Tudo bem? — come stai? / tutto bene? (TU-du BEIN)
Tchau — ciao, per congedarsi (ciao)
Até logo — a dopo (a-TE LO-gu)

La cortesia che apre tutte le porte

In Brasile la cortesia è moneta corrente. Un com licença sussurrato mentre passi, un obrigado per la più piccola gentilezza, e la gente del posto farà di tutto per aiutarti. Attenzione a quella che fa inciampare i principianti: obrigado o obrigada cambia in base al tuo genere, non a quello di chi ascolta.

Por favor — per favore (por fa-VOR)
Obrigado — grazie (detto da un uomo) (o-bri-GA-du)
Obrigada — grazie (detto da una donna) (o-bri-GA-da)
De nada — prego (gi NA-da)
Com licença — permesso / scusi (per passare o per attirare l'attenzione) (con li-SEN-sa)
Desculpe — scusi, mi dispiace (dis-CUL-pi)
Sim / Não — sì / no (sin / naun)
Você fala inglês? — parla inglese? (vo-SE FA-la in-GLES)
Não falo português — non parlo portoghese (naun FA-lu por-tu-GHES)
Não entendi — non ho capito (naun en-ten-GI)

Buono a sapersi — Non arrovellarti su obrigado o obrigada. La desinenza si accorda con chi parla, non con chi viene ringraziato: un uomo dice sempre obrigado, una donna dice sempre obrigada, a prescindere da chi hanno davanti. Dillo con calore e nessuno ti correggerà mai.

Muoversi a Salvador

La Cidade Alta si gira meglio a piedi, ma capiterà comunque di chiamare un'auto e di chiedere indicazioni. Tieni salvato il tuo indirizzo scritto per intero da mostrare all'autista, e affidati a queste frasi. Banheiro è la parola che sarai felice di aver imparato.

Onde fica...? — dov'è...? (ON-gi FI-ca)
Quanto custa? — quanto costa? (CUAN-tu CUS-ta)
A conta, por favor — il conto, per favore (a CON-ta por fa-VOR)
Direita / Esquerda — destra / sinistra (gi-REI-ta / es-CHER-da)
Aqui / Ali — qui / lì (a-CHI / a-LI)
Chame um Uber — chiami un Uber (SCIA-mi un U-ber)
Banheiro — bagno / toilette (ba-GNEI-ru)

Cibo e bevande (due parole salvano il palato)

La cucina bahiana è uno dei grandi motivi per venire, e bastano poche parole per ordinarla esattamente come ti piace. La nostra guida gastronomica di Salvador approfondisce i piatti; ecco le parole che te li portano in tavola.

Uma mesa para dois — un tavolo per due (U-ma ME-sa PA-ra dois)
Sem pimenta — senza peperoncino (sein pi-MEN-ta)
Sem dendê — senza olio di palma (sein den-DE)
Água com gás / sem gás — acqua frizzante / naturale (A-gua con GAS / sein GAS)
Uma cerveja, bem gelada — una birra, bella gelata (U-ma ser-VE-ja bein je-LA-da)
Sou vegetariano / vegetariana — sono vegetariano / vegetariana (uomo / donna) (so ve-je-ta-ri-A-nu / -A-na)
Delícia! — che buono! (de-LI-si-a)

Buono a sapersi — In Bahia due paroline proteggono il tuo pasto. Il dendê (olio di palma) è l'anima della cucina locale — ricco, arancione, indimenticabile — ma pesante se il tuo stomaco non ci è abituato, quindi con sem dendê chiedi la versione più leggera. E la pimenta (peperoncino) di solito arriva a parte, ma sem pimenta ti garantisce un piatto delicato. Chiedi, e qualsiasi cuoco sarà felice di accontentarti.

Numeri, contanti, carta e PIX

Non serve molta matematica, ma saper contare da uno a dieci aiuta con prezzi, porzioni e taxi. Quando paghi, tre parole coprono quasi tutto — e il PIX, il bonifico istantaneo brasiliano, è ovunque, persino nei chioschi in spiaggia.

Um, dois, três, quatro, cinco — 1-5 (un, dois, tres, CUA-tru, SIN-cu)
Seis, sete, oito, nove, dez — 6-10 (seis, SE-ci, OI-tu, NO-vi, des)
Cartão — carta (car-TAUN)
Dinheiro — contanti (gi-GNEI-ru)
PIX — bonifico istantaneo, accettato quasi ovunque (pics)

Frasi in portoghese brasiliano per le emergenze

Quasi certamente non ti serviranno mai, ma vale la pena dedicare cinque minuti a memorizzarle. Se qualcosa va storto, di' preciso de ajuda in modo chiaro e quasi tutti si fermeranno ad aiutarti. In Brasile i numeri di emergenza sono il 190 per la polizia e il 192 per l'ambulanza.

Preciso de ajuda — ho bisogno di aiuto (pre-SI-su gi a-JU-da)
Chame a polícia — chiami la polizia (SCIA-mi a po-LI-si-a)
Chame uma ambulância — chiami un'ambulanza (SCIA-mi U-ma am-bu-LAN-si-a)
Farmácia — farmacia (far-MA-si-a)
Hospital — ospedale (os-pi-TAL)
Me perdi — mi sono perso / persa (mi per-GI)

Un pizzico di sapore bahiano

Salvador ha un suo modo di parlare, caldo e pieno di anima. Queste espressioni non ti servono, ma se ne usi una al momento giusto ti guadagnerai un sorriso raggiante. Meu rei e minha rainha — "re mio" e "regina mia" — sono il modo in cui i bahiani fanno sentire di famiglia un perfetto sconosciuto.

Axé — energia positiva, forza vitale (e un genere musicale) (a-SCE)
Oxente — un bahianissimo "ma guarda un po'!" (o-SCEN-ci)
Meu rei / minha rainha — "re mio / regina mia", un modo affettuoso per rivolgersi a un uomo / a una donna (meu HEI / MI-gna ha-I-gna)
Massa — forte, fantastico (MA-sa)
Arretado — pazzesco, strepitoso (dal sapore nordestino) (a-he-TA-du)

Non ti serve altro, davvero. Metti in fila un bom dia, un por favor e un obrigado, aggiungi un massa quando qualcosa ti entusiasma, e Salvador ti si aprirà. Per il lato pratico del viaggio — soldi, sicurezza e spostamenti — leggi la nostra guida pratica di Salvador, e quando sei pronto a sistemarti nel cuore della città vecchia, le nostre suite nella Cidade Alta mettono ognuna di queste frasi a una breve passeggiata sotto il sole. Boa viagem.